Category: Health

బీర తో లాభాలెన్నో

ప్రస్తుత ప్రపంచంలో యువతి యువకులు అందానికి ఎంత ప్రాధాన్యత ఇస్తారో మనం చెప్పుకో అక్కర్లేదు. అయితే వారిని అధిక బరువు అనే సమస్య బాగా వేధిస్తోంది. నాజుగ్గా కనిపించడానికి ఎన్నో రకాల పాట్లు పడుతున్నారు. సహజసిద్ధంగా బరువు తగ్గాలనే అనే ఆలోచనని  చాలామందికి పాటించే ప్రయత్నం చేస్తున్నారు.

సాధారణంగా తెలుగు ప్రజలు బీరకాయను అప్పుడప్పుడు వినియోగిస్తుంటారు. కానీ బీరకాయ ఆరోగ్యానికి ఎంత మంచిదో తెలిస్తే రోజు బీరకాయను వాడతారు. కేవలం బరువు తగ్గించడానికి మాత్రమే కాకుండా మరెన్నో ఆరోగ్య సమస్యలకు బీర సంజీవనిగా పనిచేస్తుందని తాజా అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. బరువు తగ్గడానికి ఈ కూరగాయ తింటే ఎన్ని లాభాల్లో తెలుసుకుందాం.

బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి బీరకాయ ఒక దివ్య  ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. సహజంగా బీరకాయలో ఫైబర్‌ శాతం ఎక్కువగా ఉండి, క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి కొవ్వును సైతం సులభంగా కరిగించే శక్తి బీరకే  సొంతం.

బీరను రోజూ తినడం వల్ల శరీరంలో చక్కెర శాతాన్ని అధికం కాకుండా నివారించవచ్చు. మరోవైపు బీర శరీరంలో ఇన్సూలిన్‌ ఉత్పత్తిని క్రమపద్ధతిలో ఉంచుతుంది. బీరలో శరీరానికి కావాల్సిన పెప్టైడ్స్‌, ఆల్క్‌లైడ్స్‌ ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల శరీర రక్షణ వ్యవస్థను బలంగా ఉంచడంలో బీర కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మధుమేహం ఉన్నవారు(డయాబెటిస్‌) నిత్యం బీరకాయను ఉపయోగించడం ఎంతో అవసరమని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

మీరు నిత్యం లివర్‌, నేత్ర(కళ్ల), సమస్యలతో బాధపడుతున్నారా?  అయితే మీకు రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి. అనారోగ్య సమస్యలతో నిత్యం సతమతమైయ్యేవారు బీరకాయను విరివిగా తీసుకోవడం వల్ల రక్షణవ్యవస్థను బలంగా ఉంచే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఐరన్‌, మాగ్నిషియమ్‌, థయమిన్‌ తదితర పోషకాలు శరీరానికి పుష్కలంగా లభిస్తాయి. రోగాలను ఎదుర్కోవాలంటే బీరకాయను వాడాల్సిందే.

ముఖ్యంగా స్త్రిలు సరిపడ పోషకాహారం తీసుకోక రక్తహీనత సమస్యని ఎదుర్కుంటూ వుంటారు . ఐరన్‌ అందకపోవడమే రక్తహీనతకు ప్రధాన కారణంగా నిపుణులు చెబుతుంటారు. ముఖ్యంగా ఎర్ర రక్తకణాల కౌంట్‌లో ఐరన్‌ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే నిత్యం బీరకాయను తీసుకోవడం వల్ల రక్తహీనత సమస్యకు చెక్‌ పెట్టవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ఆహార లోపాల వల్లే చర్మ సంబంద సమస్యలు ఉత్పన్నమవుతాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే మీరు బీరకాయను నిత్యం వాడుతుంటే నిగనిగలాడే మెరిసే చర్మ సౌందర్యం మీ  సొంతం చేసుకోవచ్చు.

బోన్‌లెస్ చికెన్ పేరును దయచేసి మార్చండి

చికెన్ అంటే ఇష్ట‌ప‌డ‌నివారు ఎవ‌రైనా ఉంటారా చెప్పండి! చికెన్‌కు యూనివ‌ర్స‌ల్ ఫ్యాన్స్ ఉంటార‌న‌డం అతిశ‌యోక్తి కాదు. పైగా క‌రోనా టైంలో ఎంత చికెన్ తింటే అంత రోగ‌నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంద‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇక చికెన్‌లో వంద‌ల ర‌కాల వంట‌కాలు ఉన్నాయ‌న్న సంగ‌తి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్పే అవసరమే లేదు.  అందులోనూ హోట‌ల్స్, రెస్టారెంట్ల‌లో చికెన్ పేరుతో  త‌యారు చేసే చికెన్ క‌బాబ్స్‌, చికెన్ 65, బోన్‌లెస్ చికెన్‌, చికెన్ క‌ర్రీస్ లాంటి వంద‌ల ర‌కాల మెనూ ఐట‌మ్స్ మ‌న క‌ళ్ల ముందు మెదులుతాయి. వీటికి ర‌కర‌కాల పేర్లు పెట్టి పిలుస్తున్నాం త‌ప్ప అస‌లు వాటికి ఆ పేరెలా వ‌చ్చింద‌న్న‌ది ఆలోచించే వారి సంఖ్య బహు తక్కువే ఉంటుంది.

చికెన్ పేరు చెబితే చాలు.. మాకు ఇంకేం అవ‌స‌రం లేదంటూ లొట్ట‌లేసుకుని లాగించేసే ఈ రోజుల్లో నెబ్రాస్కాకు చెందిన ఒక వ్య‌క్తి మాత్రం బోన్‌లెస్ చికెన్ పేరును మార్చాలంటూ ఏకంగా ఆ దేశానికి చెందిన లింక‌న్ సిటీ కౌన్సిల్‌లో తీర్మానం చేయ‌డం చాలామందికి ఆశ్చ‌ర్యం క‌లిగించింది. ప్ర‌స్తుతం ఈ వార్త సోష‌ల్ మీడియాలో వైర‌ల్‌గా మారింది. ఇక అస‌లు విష‌యానికి వ‌స్తే.. నెబ్రాస్కాకు చెందిన  అండ‌ర్ క్రిస్టిన్‌స‌న్ అనే వ్య‌క్తి బోన్‌లెస్ చికెన్ వింగ్స్‌ను “చికెన్ టెండ‌ర్స్‌గా” నామకరణం చేయవలసిందిగా  లింక‌న్ సిటీ కౌన్సిల్‌లో తీర్మానం చేశాడు.  క్రిస్టిన్‌స‌న్ చేసిన తీర్మానం అక్క‌డున్న‌వారికి న‌వ్వు తెప్పించింది. కానీ అండ‌ర్ ఆ మాట ఎందుకు చెప్పాల్సివ‌చ్చింద‌నేది అత‌ను చెప్పిన మాటల ద్వారా అవగతమయ్యింది.

‘బోన్‌లెస్ చికెన్ అనే ప‌దానికి అర్థం తెలుసుకోకుండానే ఆ పేరును వాడుతున్నారు. సాధార‌ణంగా బోన్‌లెస్ చికెన్ అనే ప‌దం కోడి రెక్క‌ల‌ను విరిచి చెస్తారే త‌ప్ప మాంసం నుంచి ఎముక‌లను వేరు చేయ‌రు. ఎందుకంటే మ‌నం తినే మాంసంలో అధిక‌బ‌లం ఎముక‌ల్లోనే ఉంటుంది. ఆ విష‌యం తెలుసుకోకుండా రెస్టారెంట్ల‌కు వ‌చ్చే క‌స్ట‌మ‌ర్లు బోన్‌లెస్ చికెన్ అనే పేరును వాడుతున్నారు. నేను వెళ్లిన ప్ర‌తీ రెస్టారెంటు‌లో ఇదే గ‌మ‌నించాను. అంతవరకు ఎందుకు, నా పిల్ల‌లు కూడా బోన్‌లెస్ చికెన్ అర్థం తెలియ‌కుండానే దాన్ని ఆర్డ‌ర్ చేయ‌డం గ‌మ‌నించాను. అందుకే ఈరోజు సిటీ కౌన్సిల్ వేదిక‌గా ఒక తీర్మానం చేయాల‌ని  అనుకుంటున్నాను .. అదే బోన్‌లెస్ చికెన్ వింగ్ అనే పేరును హోట‌ల్స్ మెనూ నుంచి తొల‌గించాలి. బోన్‌లెస్ అనే ప‌దానికి బదులుగా చికెన్ టెండ‌ర్‌, సాసీ న‌గ్స్‌, వెట్ టెండ‌ర్స్ లాంటి పేర్ల‌ను పెడితే నప్పుతుంది ‘అంటూ చెప్పుకొచ్చాడు.

మహమ్మారి కట్టడి లో ‘డి’ విటమిన్ పాత్ర

ప్రాణాంతక కరోనా వైరస్‌ మహమ్మారిని కట్టడి చేయడంలో ‘డీ’ విటమిన్‌ నిర్వహించే పాత్రపై తగిన పరిశోధనలు సాగించాల్సిందిగా బ్రిటన్‌ ఆరోగ్య మంత్రి మాట్‌ హాన్‌కాక్‌ ఇచ్చిన ఆదేశాల మేరకు క్వీన్‌ మేరీ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు తాజాగా పరిశోధనలు సాగించారు. ప్రాథమికంగా జరిపిన పరిశోధనల్లో మానవ శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంతోపాటు కండరాలు, ఎముకలు, చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు “డి” విటమిన్ ఎంతో దోహదపడుతుందని తేలింది. శరీరంలోని కాల్షియం, ఫాస్ఫేట్‌ను క్రమబద్దీకరించడంలో డి విటమిన్‌ పాత్ర ఆమోగమని పరిశోధకులు తెలిపారు. డి విటమిన్‌ తక్కువగా ఉండి, చర్మం తీవ్రంగా దెబ్బతిన్న 86 మంది శిశువులకు మూడు నెలల పాటు “డి” విటమిన్‌ ఇవ్వగా, వారి చర్మం పూర్తిగా మెరగుపడిందని వారు అన్నారు.

బ్రిటన్‌లో 50% జనాభా  “డి”  విటమిన్‌ కొరతతో బాధ పడుతున్నారు. సహజసిద్ధంగా సూర్య రశ్మితో మానవ శరీరంలో “డి” విటమిన్‌ అభివృద్ధి చెందుతుంది. అయితే చలికాలంలో ఆ దేశంలో సూర్య రశ్మి తగలక పోవడంతో, వారిలో “డి” విటమిన్‌ కొరత ఏర్పడుతోంది. అలాంటి వారు రోజుకు మూడు “డి” విటమన్‌ను 10 ఎంసీజీ ట్యాబ్లెట్‌ రూపంలో తీసుకోవాలని పరిశోధకులు సూచించారు. ప్రతి మనిషికి రోజుకు 23 ఎంసీజీల “డి” విటమిన్‌ అవసరం అవుతుందని, మనం తినే ఆహారం ద్వారా కొంత లభిస్తుంది కనుక రోజుకు 10ఎంసీజీ “డి”  3 విటమిన్‌ ట్యాబ్లెట్లు సరిపోతాయని వారు చెబుతున్నారు. ద్రవరూపంలో కూడా డి 3 విటమిన్లు అందుబాటులో ఉన్నాయని, వాటిని ఎక్కువగా శిశువులకు ఉపయోగిస్తున్నారని వారు తెలిపారు.

పాల ఉత్పత్తులతోపాటు మాంసం, చేపలు, కోడి గుడ్లు, చిరు ధాన్యాల్లో డి విటమిన్‌ ఎక్కువగా ఉంటోంది. శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడం ద్వారా కరోనా కట్టడికి ఉపయోగపడుతున్న డి విటమిన్‌ పాత్రపై మరిన్ని ప్రయోగాలను సాగించడం కోసం 5 వేల మంది వాలంటీర్లను ఎంపిక చేసినట్లు క్వీన్ మేరీ యూనివర్శిటీ పరిశోధకలు తెలిపారు.

కరోనా ఆట

ఐఐటీ మద్రాస్‌ విద్యార్థులు పిల్లల్లొ అవగాహన పెంచడానికి ఐఐఎమ్‌ కోవిడ్‌ గేమ్‌ని రూపొందించారు. ప్రసిద్ధ సూపర్‌ మరియో గేమ్‌ని ఆదర్శంగా తీసుకుని దీన్ని రూపొందించారు. ఒక నిమిషం పాటు సాగే కోవిడ్‌-19 ఆటలో గరిష్ట పాయింట్లు సాధించడానికి సరైన పనులు చేయాలి. మీ పిల్లలు కరోనా జాగ్రతలు పాటించడం లేదా? అయితే వారితో ఈ గేమ్‌ ఆగించండి. గేమ్ ఆడాక మీకే ఎలా భద్రంగా ఉండాలో చెప్తారు. ఈ గేమ్ పన్నెండు ప్రాంతీయ భాషల్లో అందుబాటులో ఉంది. కోవిడ్‌-19 పై పిల్లల్లో అవగాహన కల్పించడానికి ఇది ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. ఇదొక బ్రౌజర్‌ బేస్డ్‌ గేమ్‌ దీన్ని మోబైల్‌, టాబ్లెట్‌, లాప్‌టాప్‌, పీసీ ఎందులోనైనా డౌన్లోడ్ చేసుకుని ఆడొచ్చు. కోవిడ్‌ మహమ్మారి నుంచి బయటపడటానికి కేంద్ర ప్రభుత్వం సూచించిన మార్గదర్శకాలకు అధిక ప్రాధాన్యం ఇస్తూ ఈ గేమ్‌ని రూపొందించారు.

ఎక్కువ పాయింట్లు సాధించినవారు విన్నర్‌. సరైన పనులు అంటే గేమ్‌లోని పాత్రలు సరైన కోవిడ్‌ జాగ్రత్తలు పాటించినప్పుడల్లా (మాస్క్‌ ధరించటం, శానిటైజర్‌ వాడటం, సోషల్‌ డిస్టెన్స్‌ పాటించడం ) ఒక పాయింట్‌ కలుస్తుంది. నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే పాయింట్లు కోల్పోతారు.ఐఐఎమ్‌ కోవిడ్‌ గేమ్‌ని వసుధ టీకే, ఎన్‌ఎస్‌ కీర్తి, శివప్రియ వెళైచామీ అనే విద్యార్థులు రూపొందించారు. ఈ గేమ్‌ని విద్యార్థులు జనవరి నుంచి మే మధ్య అందించే లెట్స్‌ ప్లే టూ లెర్న కోర్స్‌లో భాగంగా రూపొందించారు. ఈ కోర్సులో 30 మంది విద్యార్థులు పాలుపంచుకుని వివిధ అంశాలపై బోర్డ్‌ గేమ్స్‌ రూపొందించారు. ఇందులో ముగ్గురు కవిడ్-19 సంబంధిత గేమ్‌ని తయారుచేశారు. కొందరి అభిప్రాయం సేకరించిన తర్వాత గేమ్‌ని ఇంకొన్ని ప్రాంతీయ భాషల్లో అందుబాటులోకి తేవాలని నిశ్చయించారు. సమాజానికి ఉపయోగపడే ఇలాంటి మరిన్ని గేమ్స్‌ని రూపొందిస్తామని విద్యార్థులు అంటున్నారు.